| 2月11日（土）『ねぎ○豆腐』 |
| 《1人分：195kcal 蛋白質 15g 脂質 7g 塩分 1.5ｇ 食物繊維 4.7g》 |
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《材料 2人前》 ねぎ ３本 サバ水煮缶 １缶 (サバの味噌煮缶を使ってもO.K！) 絹ごし豆腐 １丁 めんつゆ 大３ 酒 少々 大根 1/4本 人参 1/2本 水 １〜２カップ |
 1) ねぎはざっくりと切り、鍋に入れる。 2) サバ水煮缶をほぐしながら汁ごと加える。 3) 大根とにんじんは、ピーラーでスライスしながらなべに入れる。  4) 豆腐はスプーンですくって鍋に加える。 5) 調味料と水を加え、蓋をして野菜がしんなりするまで煮る。 6) 皿に盛って、いただきます。（食べる際に、七味をかけるとGOOD！） ★ポイント★ ※ねぎを鍋に入れた後、焦がさないようにお酒か水を入れること。 |
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