5月5日（土）『お手軽タルトレット』

	《材料》 　直径5cm 6個分 　サンドウィッチ用食パン　6枚 　無塩バター　15ｇ(有塩バターでもOK) 　スィートチョコレート　30ｇ 　いちご　1パック クリーム 　牛乳　100ml 　卵黄　1個 　砂糖　25ｇ 　薄力粉　5ｇ 　コーンスターチ　5ｇ 　バニラエッセンス　少々 　生クリーム　50ml ※薄力粉またはコーンスターチのどちらか1つでもOKですがコーンスターチをいれるとクリームがぷりっとしますよ。

1)　パンを直径5cmの型で抜き、常温に戻したバターを塗りオーブントースターで焼く。焼き上がったパンは冷ます。※参考画像有り 　2)　1)に溶かしたチョコレートを塗る。 　3)　手鍋に牛乳を沸かす 　4)　ボールに卵黄と砂糖を入れ混ぜ、粉類も加える。 　5)　4)に3)の牛乳を加えこしてから鍋に戻し加熱し冷ましておく。 　6)　生クリームをホイップして5)の冷えたクリームと合せバニラエッセンスを加える。 　7)　2)に6)のクリームを絞り、いちごを飾り完成。。

★ポイント★ ※パンはカリッとするまで焼く。(焦げ目がついたらOK！)

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