| 脱メタボ！！ 野菜を入れてバランス良く食べやさ〜い！！ 1月12日（土）『みそっかすにそっとチュ!（味噌粕ソイシチュー）』 |
| 《1人分：170kcal 蛋白質12.8g 脂質6.3g 塩分1.2ｇ 食物繊維4.2g》 |
 |
《材料 4人前》 鶏肉団子 12個 長ねぎ 大1本 白菜 1/8個 ごぼう 1/2本 水 500cc ┌酒かす 大さじ2 │味噌 大さじ1〜2 │豆乳 200cc └塩・コショウ 少々 (今回は人参も使用。1/2本をイチョウ切りに) |
  |
|
 1) ごぼう、ねぎ、白菜は食べやすい大きさに切る。 2) 酒粕と味噌を合わせ、少量の豆乳を加えながらのばす。 3) 鍋に野菜を入れ、水をひたひたになる程度加え火にかける。 4) 野菜が煮えたら、肉団子を加える。 5) 酒粕と味噌を合わせ、豆乳を少しづつ加えながら混ぜ合わせる。 6) 鍋に調味料を加え、弱火にして煮込む。（豆乳が分離しないように気をつける） 7) 1塩・コショウで味を調える。 |
|
★ポイント★ ※お好みでしょうが、七味唐辛子かけてもグッド！ ※煮込むときは弱火で！ ※水は入れすぎず、あくまでひたひたに。 |
 |
|
| ▼TOP｜ ▲ミミゾーのお料理の時間｜ ▼出演者紹介 |
|
 |