簡単に作れるルルブル朝ごはんレシピ 3月1日（土）『アーモンドパンとフルーツサラダ』

	《材料　4人前》 　★アーモンドパン★ 　2cm厚ぐらいのレーズンパン　4枚 　[アーモンドクリーム] ┌有塩バター　60g │砂糖　50g │卵　60g(全卵1個位) │バニラオイル　少々 │アーモンドパウダー　60g │シナモンパウダー　小さじ1/2 │※パウダー類は混ぜておくと便利 └くるみ(刻んで)　20g 　[シロップ] ┌水　80ml │砂糖　60g └ラム酒　大さじ1 　※水と砂糖を沸騰させて冷めたらラム酒を加える。 　スライスアーモンド　15g 　★フルーツサラダ★ ┌りんご　1/2個分 │グレープフルーツ　1/2個分 │オレンジ　1/2個分 │バナナ　1本 └レモン汁　小さじ1 　[ドレッシング] ┌カッテージチーズ　50g │マヨネーズ　大さじ1 └生クリーム　大さじ2 　※全部合わせる

−レーズンパンの作り方− 　1) ボウルに室温でやわらかくしておいたバターを泡立て器でなめらかにする。 　2) 1)に砂糖を加え良くすり混ぜる。 　3) 2)に卵を少しずつ加える。この時バニラオイルも加え混ぜる 　4) 3)にアーモンドパウダーとシナモンパウダーを加え良く混ぜたら粗く刻んだくるみを加える。 　5) レーズンパンに作っておいたシロップを塗り、その上に4)のアーモンドクリームをこんもりと塗りスライスアーモンドを散らす。(真ん中に厚めに盛って、はじまできっちりと塗る） 　6) 5)を190℃〜200℃のオーブントースターで10分焼成。 　−フルーツサラダの作り方− 　1) りんごを4等分にしてスライスする。 　2) グレープフルーツとオレンジを房から出して一口大にしておく。 　3) バナナを輪切りにしてレモン汁と合わせる。 　4) カットしたフルーツ類とドレッシングをあえる。

★ポイント★ ※シロップはパンにたっぷりしみ込ませる。（ジャバジャバになるくらい）

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