脱メタボ!!　根菜を上手に食べやさ〜い!! 5月10日（土）『シェパーズパイ』

《1人分：205kcal　蛋白質　13g　脂質　7g　塩分　0.8ｇ　食物繊維　2.8g》

	《材料　4人分》 　合びき肉　200g 　玉ねぎ　1/2個 　にんにく　1かけ 　しめじ　1パック 　オールスパイス　少々(お好みの量で) 　酒　1/4カップ(赤ワインがベスト) 　塩　小さじ1/2 　こしょう　少々 ┌じゃが芋　400g ｜牛乳　大さじ4 └塩・こしょう　少々 　パセリ　少々

1) 玉ねぎ、ニンニクはみじん切り、しめじは小房に分ける。 　2) フライパンを火にかけ、肉と1)を炒め、調味料を加える。 　3) マッシュポテトを作る。 　　　　じゃが芋は皮を剥き4切りにして、水からゆでる 　　　　鍋に戻し再度火にかけて粉をすかす。 　　　　牛乳を加え、なめらかになるまで混ぜながらつぶす。 　4) 耐熱皿に肉を敷き、マシュポテトをのせる。（耐熱皿には、うす〜くバターを塗る） 　5) 200度のオーブンで約１０〜１５分焼く。 　6) 焦げ目がついたら出来上がり。

★ポイント★ ※マッシュポテトの水分を良く飛ばすこと！！

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