|
脱メタボ!! 野菜で包んで食べやさ〜い!! 4月9日（土）『和風ロールキャベツ』 |
| 《1人分(2個)：175kcal 蛋白質11.8ｇ 脂質7.9ｇ 塩分1.8ｇ 食物繊維4.8ｇ》 |
 |
《材料 4人分》 キャベツの葉 大8枚 豚ひき肉 200ｇ 玉ねぎ 1/2個 人参 1/4本 ごぼう 1/3本 塩 小さじ1/3 昆布茶 小さじ2 こしょう 少々 白だし 50cc 水 800cc |
  |
|
 1) キャベツは丸ごと茹でざるに上げ、粗熱をとっておく。 2) 玉ねぎ・人参・ごぼうはみじん切りする。 3) ひき肉、みじん切りした野菜をボールにいれよく混ぜ合わせる。 4) 塩・昆布茶・こしょうを加え粘りが出るまで更によく混ぜる。 5) キャベツの葉に4)をのせ包みむ。 6) 鍋に5)を並べ水と白だしを加え強火にかけ蓋をして約10分煮込む。 7) 器に盛っていいただく。 |
|
★ポイント★ ※白だしは入れすぎるとしょっぱくなるので注意!! ※キャベツで巻くときは具を加減してしっかり巻く。 |
 |
|
| ▼TOP｜ ▲ミミゾーのお料理の時間｜ ▼出演者紹介 |
|
 |