ミミゾーのお料理の時間レシピ集

7月16日（土）『抹茶小豆ようかん』

料理の写真
 《材料》　18cm×6cm×4cm型1本分
☆ようかん
水　220ｇ
粉寒天　小さじ1 1/2
砂糖　30ｇ
┌抹茶　小さじ1 1/2
└湯　大さじ1
つぶあん　130ｇ
☆黒みつ　適量
※お好みでかけても良い。



1)　鍋に水と粉寒天を入れて弱めの中火で沸騰させる。
2)　1)に砂糖を加え弱めの中火で煮る。（3分位）
3)　2)の火を止めて抹茶と湯を溶かして加える。
4)　3)につぶあんを加え混ぜクッキングシートを敷いた方に流す。
5)　固まった4)のようかんを型から出しカットして器に盛り、好みで黒みつをかける。
★ポイント★
※硬めのつぶあんを使うこと！

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