ミミゾーのお料理の時間レシピ集

8月19日（土）『ベイクドホットケーキ』
料理の写真
 《材料》　ココット容器（直径8cm高さ4cm） 3個分
　(180℃ 15分焼成)
☆ホットケーキ生地
ホットケーキミックス　100ｇ
牛乳　50ｇ
ココナッツオイル　10ｇ
卵黄　1個分
卵白　1個分
☆カラメルソース
砂糖　50ｇ
水　大さじ1
湯　大さじ3
☆ホイップクリーム
生クリーム　100ｇ（8分立てに泡立てる）
☆サラダ油　適量
☆好みの果物



1)　ホットケーキミックスに牛乳、ココナッツオイル、卵黄を混ぜる。
2)　卵白を別のボウルで固く泡立て1)に2回に分けて加える。
3)　型に油を塗っておいて2)の生地を入れて焼成。
4)　3)を型から出して皿に盛りカラメルソースとクリーム、果物をのせて完成。
★ポイント★
※卵白は固く立てて、生地にさっくり混ぜること。

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