脱メタボ!!　野菜マリネで食べやさ〜い!! 6月8日（土）『アジのセビーチェ』

《1人分：93kcal　蛋白質6.3ｇ　脂質5.6ｇ　炭水化物5.5ｇ　塩分0.9ｇ　食物繊維2.1ｇ》

	《材料　2人分》 アジ(刺身用)　1パック 酒　大さじ1 紫玉ねぎ　1/2個 アボカド　1個 大葉　5枚 ライム　1個 塩　小さじ1/2 にんにく　1/2片 こしょう　少々 ミニトマト　4個 タバスコ　少々

1)　沸騰した湯に酒を加え、アジをサッとくぐらせ、ざるに上げ水気をきる。 2)　玉ねぎは薄くスライスして水にさらし、大葉は刻み、にんにくはすりおろす。 3)　アボカドは半分にし1cmの角切りにし、塩を入れ味をなじませる。 4)　ボールに野菜とアボカド、ライムの絞汁を入れあわせる。 5)　トマトを1/8に切り種を取って飾る。 6)　5)にアジ加え軽く混ぜ合わせ、タバスコを軽く振り味を調える。

★ポイント★ ※塩はしっかりとふること。 ※最後のタバスコがポイント！！

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