ミミゾーのお料理の時間レシピ集

6月15日（土）『蔵王産カリフローレと鶏肉の蔵王ヨーグルトのドレッシング和え』
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 《材料　2人分》
鶏むね肉　1/2枚
カリフローレ　適量
キュウリ　1本
トマト　1個
☆ドレッシング
玉ねぎ　1/4個
ニンニク　1片
ヨーグルト　100ｇ
塩
胡椒



1)　塩・胡椒をした鶏ムネ肉を火が入りやすい大きさに切ってから茹でる。
2)　火が入ったら冷水にとる。
3)　カリフローレも食べやすい大きさにカットして茹でる。
4)　キュウリは1cm角にスライスして一塩しておく。
5)　玉ねぎ、ニンニクはすりおろす。
6)　ヨーグルトを加えて良く混ぜる。
7)　塩・胡椒で味を調える。
8)　冷めたカリフローレと鶏肉と胡瓜を加えて良く混ぜる。
9)　器にトマトをスライスして飾り、ヨーグルトであえた具材を盛り付ける。

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