8月19日（土）『ベイクドホットケーキ』

	《材料》　ココット容器（直径8cm高さ4cm） 3個分 　(180℃ 15分焼成) ☆ホットケーキ生地 ホットケーキミックス　100ｇ 牛乳　50ｇ ココナッツオイル　10ｇ 卵黄　1個分 卵白　1個分 ☆カラメルソース 砂糖　50ｇ 水　大さじ1 湯　大さじ3 ☆ホイップクリーム 生クリーム　100ｇ（8分立てに泡立てる） ☆サラダ油　適量 ☆好みの果物

1)　ホットケーキミックスに牛乳、ココナッツオイル、卵黄を混ぜる。 2)　卵白を別のボウルで固く泡立て1)に2回に分けて加える。 3)　型に油を塗っておいて2)の生地を入れて焼成。 4)　3)を型から出して皿に盛りカラメルソースとクリーム、果物をのせて完成。

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