安東理紗(TBCアナウンサー)
2007年8月、韓国の安東市(アンドン市)と名字が同じ!という縁で韓国観光名誉広報大使に。
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韓国観光名誉広報大使の安東理紗アナウンサーが、韓国の観光情報から芸能ネタまで旬な話題をお伝えします。
9月9日(火)のお話は・・・「韓国で中華料理を召し上がれ!」
●韓国の中華って?
○日本でも中華があるように韓国でも中華があるんです! ○中華料理屋も街に普通にあります。
○ただし、日本とは少し異なった韓国式の中華料理を1度召し上がるのもおすすめです。
※日本語対応は店によって異なるので韓国語を少し覚えてから行きましょう!
●おすすめの料理は?
『チャジャンミョン(麺)』 相場は4,000ウォン〜 ○韓国でも日本で言うところのジャージャー麺が存在します!
○日本のジャージャー麺とは違って黒い外見が印象的!
○気になるその中身は?
豚肉、タマネギ、ねぎ、にんにく、しょうがなどを細かく刻んで油で炒め、チュンジャン(黒味噌)で炒める。それを独特の麺に乗せ、からめていただくのがチャジャンミョン!
○韓国人にとっては庶民的な料理として不動の人気メニューとなっている!
『チャンポン』 相場は5,000ウォン〜 ○日本のあっさりとしたちゃんぽんとは違って唐辛子をふんだんにつかったスープが特徴的
○具材はエビ、イカ、貝、野菜などの海鮮物が中心で具材の種類やその多さが日本語の“ちゃんぽん”から名付けられたらしい一品
○チャジャンミョンと1,2位を争うくらいの人気メニュー ※韓国人では辛いチャンポンを食べれば甘めのチャジャンミョンが食べたくなるし、チャジャンミョンを食べればチャンポンを食べたくなることがあるため。2つに分かれたお皿に両方が入ったメニューが存在する=チャムジャミョン
『タンスユッ』 相場は10,000ウォン〜 ○日本で言うなら酢豚。日本の酢豚とあまり変わらないので日本人でも安心して召しあがれる一品
『マンドゥ』 相場は5,000ウォン〜 ○日本語に訳すと饅頭。しかし、国が違えばその単語は餃子になります!
○日本同様、焼き餃子と水餃子の2種類はばっちりメニューにあります!
☆ちょっと変わった料理にチャレンジしたい方におすすめ!
これまでの放送はこちら
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安東理紗のアンニョン韓国スーパー
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韓国観光公社WEBサイト
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