5月7日（土）『スウィーツサンドウィッチ（2種）』

《材料（4〜5人分）》

	★ミルクジャムオープンサンド★ ・食パン（8枚切り）　1斤 ・牛乳　200ml ・砂糖　100g ・（もしあれば、バニラのさや少々） ・好みのフルーツ　適宜 ★いちごのロールサンドウィッチ★ ・食パン（サンドウィッチ用）　1斤 ・有塩バター　80g ・砂糖　40g ・いちご（小粒）　1パックぐらい

★ミルクジャムオープンサンド★ 1．手鍋に牛乳と砂糖を入れ、よく混ぜてから火にかける。 2．バニラのさやも入れて、中火で約20分煮詰める。 3．とろりとしてきたら、火を止め冷ます。 4．トーストした食パンにミルクジャムを塗ってフルーツを盛りいただく。 ★いちごのロールサンドウィッチ★ 1．有塩バターと砂糖をよく混ぜてクリーム状にする。 2．カップに食パンをのせてから1のクリームを塗り、いちごを手前にのせてクルクルと巻く。 3．2のロールサンドウィッチが落ち着いたらカットして出来上り。 ★ポイント★ ※ミルクジャムは最初、材料を混ぜる際は、火にかけずよーく混ぜる。火にかけた後は混ぜない！！

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