7月15日（土）『蔵王トマトと蔵王のヨーグルトのバターチキンカレー』

	《材料　2人分》 鶏肉　1枚 玉ねぎ　1/2個 ニンニク　1片 生姜　10ｇ トマト　2個 アーモンドプードル　40ｇ カレー粉　大さじ2 ヨーグルト　100ｇ 生クリーム　50ｇ バター　20ｇ 塩

1)　玉ねぎ、ニンニクはみじん切りにする。 2)　トマトはヘタをはずして湯むきし、ザク切りにしておく。 3)　鍋にオイルを注いで火にかける。 4)　塩をした鶏肉を焼き色がつくまで焼いて一度鍋から外す。 5)　玉ねぎ、生姜、ニンニクを加えて炒める。(よく炒めた方がおいしい！) 6)　カレー粉を加えて更に炒める。 7)　トマトとヨーグルトと鶏肉を加えて弱火で煮込む。 8)　別鍋でアーモンドプードルを香ばしくなるまで炒める。 9)　鶏肉が軟らかくなったら加える。 10)　塩で味を調える。 11)　生クリームを加えて1割煮詰める。 12)　バターを加えて火を止める。

★ポイント★ ※使用するトマトは完熟したものが良い！

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