今週は名掛丁入口AKビル３階の「たんや善治郎 仙台駅 駅前本店」の
大山文郁さんにご出演いただきました。
ビールにおススメの一品は、何といっても炭火焼の「牛たん」！
部位の選別、切り込み、塩ふり、漬け込み、熟成、
すべての行程で手間暇を惜しまず行っているそう。
そして、牛たんに負けないくらいこだわっているのが「生かまぼこ焼き」。
生のかまぼこを、お客さんが自分で七輪で焼いていただく、という珍しいもの。
歓送迎会には、「牛たん」「生かまぼこ焼き」に加えて
お刺身やデザートなど計９品が楽しめるコース（3500円）もおススメです。
●今週紹介したお店は・・・
「たんや善治郎 仙台駅 駅前本店」
住所：仙台市青葉区中央1-8-38 AKビル３階
電話：022−723−1877
営業時間：11：00〜23：00
年中無休（1月1日を除く）
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