▼ 6月5日のテーマ 『 ナス 』
☆★☆ ロジャー賞：宮城野区 Bigマザーさん ☆★☆
[ なすのカレー味あんかけ ]
なすはヘタを取り、乱切りにし、大葉を千切りにする。なすはラップをかけてレンジで3分蒸す
中火に鍋をかけ、麺つゆを沸騰させ、砕いたカレールウで味を調え、なすを入れる。弱火にして溶き片栗粉でとじる。
皿に盛り、おかかと千切りの大葉ををトッピングして完成。
油を使用しないのでヘルシーです。
