新担当・Ｊこと佐々木淳吾が、早坂ひろみ先生にガーデニングのいろはから教えて頂くコーナー。ますますパワーアップしました！ さあ、あなたも、Let's ガーデニング！ ガーデニングに関する悩みや疑問も受け付けています。 Fax、メールでお送りください。 ● FAX：022-229-2385 ● MAIL：watch-in@tbc-sendai.co.jp 平成20年9月11日（木）放送 　冬野菜＆簡単キッチンガーデン 日に日に秋めいて来ましたね。 今回の「ようこそ！ウォッチンガーデン」は気持良い秋晴れの下、まずは夏野菜の収穫がひと息ついたばかりのウォッチン畑に、冬野菜を植えますよ〜。 白菜や大根、仙台雪菜などが冬野菜の代表でしょうか。 早坂先生はこの他、「空芯菜（くうしんさい）」と呼ばれる野菜を紹介して下さいました。 茎の内部が空洞だから付いた、空芯菜という名前。 実は冬野菜ではないんです。 暖かい時期に植えるとものすごい勢いで生い茂るそうですが、これからの季節は適度に生え揃ったものを収穫できるそうですよ。楽しみですね！ 種を植えるにはマルチングした場所に穴を開け、適当な深さの窪みを作ります。 この時、ペットボトルの底を使ってグリグリ押し込むと作業がラクです。お試しあれ。 さてさて。続いては「簡単キッチンガーデン」に挑戦です。 目で楽しめるうえ収穫も出来てしまうという、一石二鳥のキッチンガーデン。 コンテナや鉢で作る事も出来るのですが、どこにでもある材料だけで簡単に作れる方法を教えて頂きました。 ペットボトル（サイズはどんな物でも構いません）をカッターで2つに切り、フタのついた上半分を逆さにします。 コレに麻布やココヤシ繊維を斜めがけに巻きつけ、ホチキスで固定。 ペットボトルの横に桐で穴を開け、ワイヤーを通してハンギングできるように取っ手を作ります。 あとはペットボトルの中に、水ゴケ、土、葉野菜の順に入れて行くだけ、簡単です。 植物がグラつかないよう、さらに水ゴケを周囲に詰め込んでも良いでしょう。 ワイヤーの取っ手を、お庭の柵などに吊るせば出来上がりです。 ポイントは、上半分を逆さにしたペットボトルのフタ。実は、外さずに使うんです。 上から水を与えていると蒸れたりします。時おり排水しなくてはいけません。 そんな時、フタを外せばいいわけですね。 他にも少しスペースがとれるという方は、鉢でスイスチャードなども育ててみて下さい。 早坂先生オススメの、茎や葉脈がカラフルな葉野菜ですよ！