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 おもしろ野菜でコンテナガーデン
連休の谷間のこの日も、朝は良い天気！
まぶしい太陽に照らされながら、ウォッチンガーデンのコーナースタートです。
コンテナガーデンとは、コンテナやプランターを庭に見立て、ベランダでも楽しめる栽培法。
器や鉢のデザインにも凝れば、とってもオシャレなガーデニングができるというわけです。
さて。早坂ひろみ先生オススメの、おもしろ野菜をご紹介。
まずは何度かこのコーナーでも紹介している、スイスチャード。
赤や黄色、オレンジの茎や葉が色鮮やかな、サラダの彩りにもってこいの野菜です。
アイスプラントは粒々の水泡が葉の裏表にびっしりついてこの水泡に塩分を隔離する、乾燥・耐塩性に強い植物です。
ドレッシングを付けなくても塩っぽい味がする事で知られる、ユニークな野菜です。
ナスタチウムは、花を楽しむ事も出来るハーブ。
葉を食べると、ピリッとマスタードのような辛味があります。
他にもルッコラや、焼肉屋さんでおなじみのサンチュといった葉野菜をいくつか植える事にしました。
早坂先生オススメの土＝早坂ゴールデンブレンドをご紹介。
培養土6：鹿沼土4：炭全体の1です。覚えて頂けましたか？
どんな植物にもほぼ応用できるオールマイティな土ですよ。
早く収穫を楽しみたいのと、野菜は根が細いという理由から、花と違って「根崩しはせずに」植え付けます。
今回あれこれと野菜を取り揃えたように、いくつも種類を混ぜ込んで植えるのがポイントだそうです。
次々に収穫を楽しめて「毎日がMIXサラダ」というわけですね！
セラミスで表土を覆ってマルチング。
コレで、葉を食べる野菜でも葉が汚れる事はありません。安心して召し上がって下さい。
日のあたる場所に置いて管理しましょう。
そしてこれからの時期、アブラムシとの戦いが始まります。
支柱を立てて不織布で覆い、虫の侵入を防ぐ方法もオススメです（画像参照）。
アブラムシ……本当に困りますよね！ぜひ、皆さんのお宅でもお試しください。
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