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 平成23年3月8日（火）放送
「けんと・米ヶ袋本店」
ホワイトデーのお返しを考えている方に朗報♪
仙台で味わえる、アメリカンなクッキーはいかがでしょうか？
青葉区米ヶ袋のクッキー専門店『けんと』には、およそ60種類のオリジナルメニューがあり、その中から常時30種類ほどのラインナップが店頭に並んでいます。
ハワイの日系三世であるご主人が、アメリカの母の味を再現したメニューを中心に、梅やしそ味など珍しい和風の味もありますよ。
サクッとした食感のハードクッキーや、柔らかな口当たりのソフトクッキーなど、それぞれ味に合う生地なので食べ比べるのも楽しいです。
通常クッキーは焼き時間が15分ほどですが、けんとでは1時間ほどかけてじっくり焼きます。
2分ごとにオーブンを開き、クッキーをのせた鉄板の位置を入れ替えて丁寧に焼いていく。パサパサしない、しっとり感のある仕上がりはこの焼き方にあるのかも？
店内は和風のインテリアで、クッキーが入ったケースは和ダンスの上に置かれています。
ご主人が趣味で集めた和柄の小物も並んでいて、アメリカンなクッキーと合わさるとモダンなイメージ。
大きなガラス瓶から、袋詰めされたクッキーを取りだすのも、ワクワクします。
クッキーはとても身近な食べ慣れたスイーツだけれど、他では味わったことのない新しいメニューを味わえて、それでいて安心感もあるのが、けんとの特徴。
ご主人にとっての母の味、家庭のおやつがベースになっているためか、優しさを感じるほっとする味わいです。
『けんと・米ヶ袋本店』
住所 仙台市青葉区米ヶ袋一丁目5-19
TEL 022-225-0144
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