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 平成23年6月28日（火）放送
「十勝屋」
派手さや華やかさは控えめだけれど、甘党ご満悦間違いなしの一品♪
和のスイーツ代表といえば…“甘納豆”です。
仙台市泉区の『十勝屋』では、仲良しのご夫婦が心を込めて甘納豆作りをしています。
お子さんのおやつに、大人の仕事の合間に、一口ほおばればホッとする味。豆によって味比べをしたり好みの物を見つけるのも楽しいです。
そうした『十勝屋』のもうひとつの名品が、夏季限定の“あんみつ”。毎年あんみつの登場を心待ちにしているという根強いファンが多い一品です。
こちらもご夫婦二人三脚で作られていますが、食べてみると寒天の味がしっかりと感じられ、香り高いことに気付きます。
それもそのはず。天草を茹でるところから寒天を作っているので、海草の香りがして、一から手作りならではの違いを味わうことが出来るのです。
そのほか、水ようかんやお団子など昔ながらだけれど、いつもみんな大好きなお菓子がずらり。
お店の皆さんと会話すると、この方達が作った物ならきっと美味しいと、ますます食べたくなると思います。
新しくオープンするお店も楽しいけれど、こうしたお店を大切にしていきたい。そう感じる十勝屋です♪♪♪
『十勝屋』
住所 仙台市泉区南光台4-20-4
TEL 022-234-5500
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