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 平成23年12月13日（火）放送
「カズノリイケダ・アンディヴィジュエル」
宮城のスイーツ界に新たな風が吹き込まれる予感です。
今月、仙台市青葉区の南町通り沿いに出来た「カズノリイケダ アンディヴィジュエル」はフランスで10年の修行を経た池田さんのオリジナルショップ。
これまで市内にあったスイーツ店のイメージとはまた異なった、白を基調としたインテリアがスタイリッシュです。
真白な店内を彩るのは、ビビッドな色合いのスイーツたち。
看板商品であるエクレアが、そのひとつです。
抹茶の深くて濃い緑や、カシスの鮮やかなピンクなど目を引くカラーバリエーションが、これまたオシャレだなあと思いました。
このエクレアには女性の指のサイズに合わせて切り込みが入っていて、一口食べるごとにエクレアを押し出しながら食べられるようになっています。
片手でスマートにいただくのがパリスタイルなのだとか。
しっかりと甘さを感じられる、一つ一つの個性が際立ったスイーツは、研究をかさねた技術はもちろん、たっぷりの愛情で作られています。
池田さんの、愛情はレシピを超えるという気持ちのもと“美味しくなあれ”と気持ちを込めながら仕上げをしているという姿が印象的でした。
パリのスイーツのトレンドを、ここ仙台でも。
新鮮なメニューや食べ方を楽しみながらパリの風を感じてみてください。
『カズノリイケダ・アンディヴィジュエル』
住所 仙台市青葉区一番町2-3-8
TEL 022-748-7411
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