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 平成24年3月6日（火）放送
「JAMIN」
手塩にかけたスイーツを最も美味しい瞬間に食べてほしい！
シェフがメッセージを込めた商品がそろっている泉区の『JAMIN』は、フランスで15年修業した現地のエッセンスを取り入れたお店です。
甘いものは甘く、酸味のあるものはしっかり酸味を利かせてというように、味の個性が引き立つスイーツが並んでいます。
この季節にオススメなのは“レモンのタルト”。
幼いころからレモン大好きな私には、たまりません！
ふわっとしたメレンゲとの相性が良く、爽やかな酸味で気持ちまで明るくなるようなタルトです♪
“大人のプリン”というユニークなネーミングの商品もあります。
上はブランデーのジュレ、下はさつまいものプリンという二層の作りで、まさに大人向け。
ブランデーの香りやさつまいもの優しい口当たりを、ゆったりとお楽しみください。
注文を受けてから焼き上げる“クレームブリュレ”もはずせません。
シェフがフランスで最後の修業先に選んだレストラン・ジャマンは、実はクレームブリュレ発祥のお店。
伝統を受け継ぎながらも、日本人ならではのスパイスを加えた貴重な味を頂くことが出来るのです。
特別に選んだお砂糖を二度焼きし、温かいうちに味わうのがポイント。
クリームの滑らかさと、お砂糖の香ばしさのコントラストがなんとも楽しく、幸せにしてくれます。
人気商品は早めに売り切れとなることもありますので、お目当てのスイーツを手に入れに行ってみて下さい。
『JAMIN』
住所 仙台市泉区市名坂字町39-103
TEL 022-218-7622
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