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 平成24年9月4日（火）放送
「プルミエール」
ビルの谷間に佇む、可愛らしいフランス洋菓子店。
青葉区錦町の『プルミエール』は、ガーリーなお店の雰囲気ですが、一度食べたらずっと記憶に残る個性的なスイーツが迎えてくれます。
ショーケースに並ぶスイーツの数は決して多くはありませんが、それには理由が。
女性パティシエが一人で切り盛りしていることと、とにかく“味”が主役なので、品数が少ないぶん、手間をかけて作られているのです。
まずは看板商品の『ガトーショコラ』をいただきます！
開店当初から16年変わらぬ人気という味は、とにかく濃厚でしっとり。
チョコレートとココアの配合に工夫があるということで、チョコレートそのものを食べている時よりもチョコレートらしい、凝縮された旨味でした。とてもリッチな味わいです。
そのほか、季節ごとに旬のスイーツも楽しめますよ。
残暑におすすめなのが『オレンジのショートケーキ』。
ショートケーキとはいえ、私達が食べ慣れているショートケーキとは一線を画すこだわりがたっぷり。
見た目も味も爽やかなオレンジは、一週間以上リキュールに漬けこんだものなのです。
じっくりと旨味を引き出されたオレンジの果実は、リキュールと一体となってまろやかな舌触りに。かつ清涼感があって、抜群！
二層になったスポンジは、食感が違うので、ひとつのケーキの中にいくつもの楽しみがあります。
定番商品も季節のスイーツも、ありそうでなかったアイディアと味で、食べる人をとりこにします。
新鮮かつとても美味しいケーキがズラリ。
知っていると自慢したくなるお店です。
『プルミエール』
住所 仙台市青葉区錦町1-4-9
TEL 022-268-9887
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