▼ 4月21日のテーマ 『山菜』
☆★☆ ロジャー賞は よねっちさん ☆★☆
[ ふきのとうの簡単あえ ]
沸騰したお湯に塩を入れ、2等分にしたふきのとうをさっとゆでる。
①のふきのとうを冷水につけ、少しあく抜きをする。
②をかたくしぼり、味噌とマヨネーズ、たっぷりのかつおぶしとあえる。
春の味、お試しあれ♪
