▼ 2月23日のテーマ 『 コロッケ 』
☆★☆ ロジャー賞は 柴田町 その他おおぜいさん ☆★☆
[ チャーハンコロッケ ]
ゆでてつぶしたジャガイモに塩コショウする。
①を1センチくらいの厚さにのばし、チャーハンを乗せ、その上にジャガイモをのせてサンドイッチのようにする。
小麦粉、卵、パン粉をつけてフライパンに油を多めに入れて焼く。
☆★☆ ロジャー賞は 宮城野区 田舎のマドンナさん ☆★☆
[ かまぼこコロッケ ]
ジャガイモはゆでて潰しておく。
板かまぼこ、玉ねぎ、人参はみじん切りにして炒め、塩コショウで味付けし、ジャガイモのをまぜて丸める。
衣を付けて油で揚げる。
