▼ 11月30日のテーマ 『 ごぼう 』
☆★☆ ロジャー賞は 泉区・あこすけさん ☆★☆
[ ごぼうの甘辛 ]
ごぼうを１センチの厚さの斜め切りにし、水につけてあく抜きし、片栗粉をつけてこんがり揚げる。
別のフライパンで砂糖と醤油水で煮詰め、揚げたてのごぼうを油切りしないで「ガサーっ！！」と入れる。
ごぼう揚げがまんべんなく砂糖醤油に絡まったら出来上がり！
