▼ 9月12日のテーマ 『 鶏のムネ肉 』
☆★☆ ロジャー賞：南三陸町 元気一番 さん ☆★☆
[ 鶏のムネ肉 ]
ムネ肉を一口大のそぎ切りにして、醤油、酒に漬ける。（漬け時間はお好みで）
柿ピーを小袋の中で砕く。
普通のフライと同じく、パン粉の代わりに柿ピーをまぶしカラッと揚げる。
毎年夏バテしていた夫ですが、今年はムネ肉パワーでしょうか、元気モリモリです。
