▼ 11月7日のテーマ 『 かぶ 』
☆★☆ ロジャー賞：太白区 雨しずく さん ☆★☆
[ かぶの天ぷら ]
かぶは皮を付けたまま1.5cm位の厚さに切り、フォークで穴をあけておく。
天ぷら粉にゆかりを入れたものや、すりごまを入れたもの等の衣を作る。
作った衣にかぶを入れて揚げる。出来上がり。
口に入れた時、かぶのジューシーな部分と皮の食感が何ともいい感じです。甘みも増して美味しくて最高です。
