▼ 2月20日のテーマ 『 ネギ 』
☆★☆ ロジャー賞：泉区 ワニの腕立て伏せ さん ☆★☆
[ ネギ ]
ネギとちくわを2～3cmの長さに切る。
フライパンに油を熱し、①を炒める。
めんつゆで味付けし、白ゴマを飾る。
昔、母が「すぐ出来る！」と京風ネギと小ぶりに切ったちくわで上品に作ってくれました。私はボリュームを出すために、焼き鳥のようにネギとちくわを切り、ごま油で炒め、鰹節を乗せるのも好きです。
