▼ 4月3日のテーマ 『 豆乳 』
☆★☆ ロジャー賞：登米市 まぼちゃん。 さん ☆★☆
[ 豆乳坦々麺 ]
鍋に水と鶏挽肉を入れ、火にかける。煮立ったら、挽肉を取り出し、春雨を鍋に入れる。
豆乳を入れ、味噌で味を整える。取り出した挽肉に、しゃぶしゃぶ用のゴマだれとラー油をあえる。
丼に春雨と豆乳を盛り付け、挽肉を乗せたら出来上がり。
青菜を添えると春らしくなります。
