▼ 10月30日のテーマ 『 油揚げ 』
☆★☆ ロジャー賞：石巻市 ほたてまんちゃん さん ☆★☆
[ 油揚げとキャベツのあっさり煮物 ]
鍋に水100ccと、めんつゆ大さじ2杯と、薄口醤油小さじ1杯を入れる。
ざく切りにしたキャベツと油抜きした油揚げを細かく切って、先にキャベツ、その次に油揚げ、またキャベツ、油揚げと重ねる。
おろした生姜とみじん切りにした長ネギを入れて、20分くらい煮込めば出来上がり。
