▼ 12月18日のテーマ 『 人参 』
☆★☆ ロジャー賞：青葉区 がんこりこ さん ☆★☆
[ イカニンジン ]
人参をちょっと太めの千切りにし、スルメも同じくらいの太さに切る。
鍋にスルメ、それにかぶるくらいの酒を入れ煮立たせ、いったんスルメを取り出す。
上記の酒、砂糖、醤油、みりんでスルメ、ニンジンを漬ける。
