▼ 3月12日のテーマ 『 ウド 』
☆★☆ ロジャー賞：泉区 けいこ さん ☆★☆
[ ウドの豚肉まき ]
酢水に5分くらい漬け、あく抜きしたウドをしゃぶしゃぶ用豚肉でクルクル巻く。
小麦粉を付け、油を敷いたフライパンで焼く。
余分な油を取って、別容器で混ぜた砂糖、みそ、醤油をじゅーっとからめる。
