▼ 6月4日のテーマ 『 海藻 』
☆★☆ ロジャー賞：利府町 松尾車掌 さん ☆★☆
[ 磯おろし ]
大根をおろす。
ワカメや刺身のつま用の海藻を洗い、水を切る。出汁を取った昆布を細切りしても可。
食べる直前にボウルの中で①②を和えて、そばつゆ、ワサビで味を調える。
細く切った野菜や笹カマ、天かすを加えてボリュームアップも出来ます。
冷たい麺の上でもOK。
