▼ 8月13日のテーマ 『 我が家の作り置きタレ、ドレッシング、ソース 』
☆★☆ ロジャー賞：青葉区 柏木の八百屋 さん ☆★☆
[ バジル味噌 ]
バジルを細かく切ってオリーブオイルで炒める。
味噌3に対して砂糖1で弱火にかける。
砂糖が溶けて味噌が柔らかくなったら、お酒を入れてヘラで混ぜ、「少し柔らかいなぁ」と思うくらいになったら火を止める。
