▼ 12月24日のテーマ 『 鶏肉 』
☆★☆ ロジャー賞：ホヤと枝豆好き さん ☆★☆
[ 母の思い出の鶏ササミ料理 ]
ササミは筋を取り一口大に切る。
白みそ、みりん、砂糖をあわせ、生姜汁を加える。
ササミをサッと下茹でし、茹で汁をきり味噌だれを加え煮る。
冷めても柔らかお弁当の定番です。
