▼ 1月27日のテーマ 『 油揚げ 』
☆★☆ ロジャー賞：バラの微笑み さん ☆★☆
[ 油揚げどんぶり ]
油揚げは油抜きし縦半分に切って細切りにする。
鍋に入れ、水とダシを入れ醤油・砂糖・みりん・酒を入れ、ネギを斜め切りにして入れる。
ネギがしんなりしたらとき卵をいれ半熟になったら完成。
