お隣山形県は鶴岡市。
仙台から山形自動車道を経由して車でおよそ2時間半。
日本で唯一、ユネスコ食文化創造都市に登録され、独自の食文化が残っています。
美食を求めてめぐります。
出羽三山(月山・湯殿山・羽黒山)のひとつ。
国宝にも指定されている羽黒山五重塔は、釘を使わない建築方法で建てられたもの。一の坂上り口の杉並木の中にあり、東北地方では最古の塔と言われています。そこから、美しい杉並木に囲まれた2446段の石段をのぼります。
山頂へ向かう半分ほどの場所には茶屋があり、つきたての「力餅」とお茶のセットを頂き、休憩することができます。山頂には、参拝者や山伏たちが宿泊する山籠所(さんろうしょ)があります。こちらでは“精進料理が”味わえます。肉・魚は一切使わず、山の恵みをたっぷり。先人の知恵が詰ったお膳は心も体も癒してくれますよ。
・二の坂茶屋
※力餅
鶴岡市羽黒町手向羽黒山33
・羽黒山参籠所 斎館
※精進御膳 3,240円 (3日前まで予約)
鶴岡市羽黒町手向羽黒山33
0235-62-2357
創業380年の老舗酒蔵。水の代わりに、純米酒で仕込むという贅沢な貴醸酒など、おいしいお酒が揃っています。
6月に震度6弱を観測した地震では大山地区も被害を受けました。こちらの酒蔵では、まだラベルを貼っていない瓶が散乱し、銘柄の判別がつかなくなってしまいましたが、大切な日本酒を無駄にはしたくないという思いで、判別できない瓶には新しい統一のラベルをつけ、限定で販売。5種類ほどの銘柄のうちいずれかが入っているという、利き酒のような楽しみのある新商品です。
※限定販売「もっけだの鶴岡」 3,024円
鶴岡市大山2丁目2-8 0235-33-3262
創業100年を超える老舗の漬物屋さん。
こちらでは在来野菜など、漬ける野菜そのものにもこだわっています。庄内の酒粕や甘酢など、それぞれの野菜にあわせたおいしさです。
鶴岡市大山1丁目7-7 0235-33-2023
美しい山々を望む温海川沿いの宿。山形県沖地震で被害はあったものの無事再開しました。
心安らぐ空間、庄内の旬の食材をふんだんに使った食事、季節のうつろいを感じる露天風呂など、ゆったりとした時間が流れる宿です。
※貸切露天風呂 3,000円(税別)/1時間(飲み物は有料)
鶴岡市湯温海丁3 0235-43-2211