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 平成25年1月22日（火）放送
「薪ストーブオープンカフェ・エデラメール」
「寒い日には、美味しいスイーツで身も心も温めて欲しい…」
そう呟きながら訪れたのが、今回のお店。住吉台にある『カフェ エデラメール』です。
雪が積もり辺り一面真っ白な中に、オレンジ色のお家を見つけたら、そこがエデラメール。
自慢の薪ストーブが温めてくれる店内は、ポカポカ。
ご家族4人でご自宅の一角を改装して開いたカフェなので、「ただいま〜」と言いたくなる優しさに包まれた空間です。
こちらで季節限定で提供しているスイーツが『スプリングバレーケーキ』。
付近のスプリングバレースキー場とコラボレーションして生まれたもので、山のように高さのある大きなケーキ！ 15センチほどの背丈のシフォンケーキが、生クリームと苺でデコレーションされていて、驚きのボリューム感。
女性のお客様でもぺロリと食べられるように、シフォンと生クリームの甘さのバランスを考えているのだとか。
たっぷりのイチゴソースをつけていただけば、甘党も文句なしの食べ応えが楽しめます。
スプリングバレーケーキのお供には、こちらも自慢のコーヒーをどうぞ♪
苦みや酸味を抑えつつ、コクがあって美味しいコーヒー。
ブラックでいただくとケーキと相性抜群でした。
ご両親と娘さん・息子さんで役割分担しながら、ランチメニューからカフェメニューまで網羅しています。
四季折々の景色を眺めるのも乙な、美しい自然の中に佇むお店。
ドライブがてら足を運んでみてください。
『薪ストーブオープンカフェ・エデラメール』
住所 仙台市泉区住吉台西3-19-2
TEL 022-725-8035
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