スープを楽しむしおの一杯
| ●スープ | 鶏ガラ 親鳥 豚で作る動物系スープ 煮干し サバ節などの魚介系スープ じっくり仕込んだWスープをまとめる特製の塩ダレ かえしには椎茸や昆布なども使用し 魚醤もプラス 鶏油で深みとコクをUP |
|---|---|
| ●麺 | 京都の麺屋棣鄂の細ストレート麺 |
| ●チャーシュー | 親鳥・豚のももとバラ 3種類 |
| ●フライドオニオン | 香ばしさがアクセントに |
★総評
和食洋食と豊富な経験のある店主がつくる一杯。
透き通ったスープはコクも旨味もしっかりしていながらするする飲めてホッとするおいしさ。スープの味と一緒に口に運んで楽しんでほしいと、トッピングは強すぎずいい塩梅に仕上げています。
大崎市鹿島台平渡東銭神8-17 909ビル1階
駐車場／10台 ※他店と共有
席数／18席（テーブル12／カウンター6）
営業／午前11時～午後2時
スープなくなり次第終了
定休日／水曜
