■ツナマヨでひなまつり
ひなまつりにもおもてなしにもぴったり
「料理教室七ツ森」浅野ゆか先生監修のレシピです

【ツナマヨ】
ツナ缶 1缶(油or汁は切っておく）とマヨネーズ大さじ2を混ぜ合わせる

【ツナマヨ♡カップちらし寿司】3個分
＜材料＞
ツナマヨ すし飯(ご飯1合＋すし酢大さじ2)
トッピング(錦糸卵 とびっこ きゅうり ロースハム)
※カニ風味かまぼこ 生ハム アボカドなどお好みのトッピングで◎
＜作り方＞
①カップにすし飯→ツナマヨ→すし飯の順に重ねて詰める
②その上に錦糸卵を広げそのほかのトッピングを乗せて完成

【菜の花のツナマヨ和え】2人分
＜材料＞
ツナマヨ1/2缶分 茹でた菜の花100g程 塩昆布ひとつまみ 練り辛子小さじ1/2
※お子様は辛子抜きに 塩昆布はめんつゆ少量で代用可能
＜作り方＞
菜の花を切ってツナマヨ 塩昆布 練り辛子とあわせて完成

【ツナマヨ揚げ焼き餃子】2人分
＜材料＞
ツナマヨ1/2缶分 餃子の皮10～12枚 玉ネギ1/4個みじん切り
粗挽き胡椒少々 揚げ油 スイートチリソース
＜作り方＞
①玉ネギ ツナマヨ 粗挽き胡椒を混ぜる
②餃子の皮のふちに水をぬり 具をのせ 半分に折りたたみ閉じる(ひだにしない）
③フライパンに油1cmの深さまで入れ 中温(180度)で色がつくまで揚げ焼き
④器に盛り スイートチリソースをつけて食べる