■imosen
店名の由来は、初代の店主“せんさん”がお店を構える以前、大学芋を売っていたからとつけた屋号だそう。
来年で創業100年を迎える老舗が今年新たに作ったメニューが『ねばとろばくだん蕎麦』です。
なめこ 揚げ玉 ひきわり納豆 野沢菜 とろろ さらにうずらの卵が！全てをそば粉9割の蕎麦の上に豪快にのせ、つゆをかけたらかきまぜていただきます。
のどごしのよい細麺とねばねばでするすると入っていきます。食欲が落ちているときでもねばねばパワーで体力をつけ、暑い夏を乗り切ってほしいと考案したのだそう。
さらに、〆のそば湯はおろしショウガ入りでさっぱりと！
『ねばとろばくだん蕎麦』の提供は11時からです。朝7時から営業していて、全国・海外からもお客さんがくる人気店ですので予約がおすすめ。

※ねばとろばくだん蕎麦　1,400円（提供は午前11時～）

営業：午前7時～午後2時ころ
　　　日曜休み

仙台市青葉区一番町4-5-11
022-223-1538
https://www.instagram.com/imosen1927/

■avo
暑い日に体をすっと冷やしてくれるお蕎麦。こちらではなんと！香り良いパクチーがたっぷりのっている『パクチー香るトマトオリーブそば』がおすすめ。
関西風カツオベースのおつゆにつるっと細麺。酢とあらびきの黒コショウが食欲をそそります。
そしてスライストマトの上にグリーンの新鮮パクチーがのって見た目にも涼やか。パクチー好きにはたまらない、アジアン風のひんやり麺です。
さらに、ピリ辛で太麺がうまい『特製ゴマダレの冷やし坦々そば』も人気。ザクザクフライドオニオンがアセントです。

※『パクチー香るトマトオリーブそば』 1,250円
　『特製ゴマダレの冷やし坦々そば』 1,400円

営業：午前11時半～午後3時／午後5時半～午後11時
　　　（日祝）午前11時半～午後10時半
　　　火曜休み

仙台市青葉区大町2-13-9
https://www.instagram.com/avo__en_oomachi/?hl=ja