教えて！農家メシ

うまいもの大好き！坂寄アナが宮城県内各地を歩き、旬の農産物をピックアップ。
生産者ならではの美味しい食べ方を教わります。

放送日：2024年5月7日（火）
丸森町『タケノコのバターソテー』

あく抜きしたタケノコを塩コショウと気持ち多めのバターで炒める。
タケノコは、あく抜きの時に米ぬかは使わず、お湯で茹でて根元の部分に竹串が刺さればベスト。

　

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