教えて!農家メシ

うまいもの大好き!坂寄アナが宮城県内各地を歩き、旬の農産物をピックアップ。
生産者ならではの美味しい食べ方を教わります。

放送日:2025年1月20日(月)
東松島市 『ちぢみほうれん草のおひたし』

お湯が沸いたら塩を入れて約5~7分茹でる。そのあとは冷水でしめて余分な水分を絞ったら完成!
はじめは何も付けずに、その後はかつお節と麺つゆをかけていただくとより旨味を楽しめます。

 

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