■村田町地域おこし協力隊
隊員 鈴木耕平さん(33)…仙台市出身
会社員として働いていたが、“いつかは蕎麦屋さんになってみたい”と思っていたところ、村田町で募集があり飛び込んだそう。指導を受け研究を続け、そば職人として活躍しています。
今回は、西村さんがそば打ち体験。おいしいおそばが出来上がるまでの全ての工程を丁寧に教えていただきました。ところどころ鈴木さんに修正していただき…やはり細く均一に切ることはできませんでしたがなんとか完成しました。

■民話の里ふるさとおとぎ苑
そば職人さんが打つお蕎麦が評判。地域おこし協力隊の鈴木さんが打つ蕎麦も早くも人気なのだそう。
そば打ち体験は不定期で開いており、事前にお問い合わせください。

営業：午前11時～午後2時
　　　月曜休み（祝日の場合は翌日）
0224-83-4140